佰业有成白煮千层肚好不好吃？

日常生活有很多人非常喜欢吃一些火锅，殊不知吃火锅不可或缺的便是千层肚，千层肚吃起來味儿非常的美味并且较为有嚼劲，因而遭受了很多人的喜爱，实际上千层肚除开涮火锅以外它的食用方法也有很多种多样，假如我们可以把握好它的做法它的每一种作法全是非常的美味可口，白煮千层肚有哪些作法？

川汁牛肚

原材料:

牛肚300克，火锅调味品、油菜子、鸡精、盐、鸡精粉、米酒、辣椒面、食用油、油辣子、葱各适当。

作法:

1、将牛肚清洗切条形，油菜子清洗备用。

2、小香葱切末，油菜子绰水太凉后围深盘四周，牛肚绰水。

3、锅烧滚油，放入葱段、火锅料炒香，烹入米酒、酸菜鱼火锅煮沸，调料，倒进牛肚，勾薄芡，倒进盘里，撒上辣椒面、小香葱，烧开油辣子，浇在菜上就可以。

香辣牛百叶

白、绿两色，通道脆爽，鲜香微有香辣。

原材料:

主要材料：毛肚100克，调味品：香莱50克，食用油10克，芝麻油1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，朝天椒(红，尖，干)5克，小葱3克，姜2克，白皮蒜头2克，八角2克，豌豆淀粉5克。

作法:

1.牛百叶泡洗干净后，放进沸水锅内，添加葱段、生姜片、八角茴香煮开捞起来；

2.用凉水太凉再切成细丝；

3.香莱清洗去叶，将梗切寸段，辣椒干切细条；

4.炒菜锅容易上火，倒进食用油10克，烧开后资金投入大蒜，放进朝天椒丝，姜蒜丝，百叶窗丝，烹入米酒煸炒两下，再放进别的调味品煸炒，添加香莱段，淋入芡粉，滴进明油，起锅摆盘就可以。